Pomelo Kurusu Hakkında
Pomelo Kurusu tropikal bir meyvedir ve narenciyeler sınıfına girer. Güneydoğu Asya ve Malezya’dan birçok otantik yemekte yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu lezzetli narenciyenin meyvesinin kabuğu vitaminlerle doludur. Aslında, Pomelo kurusu kabuğuyla tüketilmez fakat kabuğunu soyduktan sonra çayını demleyebilir ve keyifle içebilirsiniz. Hatta belli bölgelerde pomelonun kabuğunun kızartması dahi yapılmaktadır. Tek sorun, soymak için biraz keskin bir bıçağa ihtiyacınızın olması zira Pomelo, kabuğu en sert narenciyelerdedir.
Pomeloya Güneydoğu Asya’nın greyfurtu derler. Öyle ki bu lezzetli meyve doğa tarafından mükemmel bir şekilde tatlandırılır, hoş ve aromatik bir tada sahiptir. Üstelik greyfurtta bulunan o güçlü asidik tada sahip değildir.
Pomelo genellikle yeşil – sarı kabuklu ve pembe – sarı etlidir. Bir çok meyve kurusunun aksine pomelo kurusunun kurutulmuşunun da kabuğu yeşil renkli olabilmektedir. Yine genelin aksi olarak renk pomelo kurusunda bir kalite göstergesi değildir. Yani farklı renklerdeki pomelo kurularını afiyetle tüketebilirsiniz.
Pomelo Kurusunun Faydaları
Kurutulmuş pomelo, vücuttaki şeker dengesini sağlayarak kilo kaybına katkıda bulunabilir. 100 gramında sadece 68 kalori bulunduğundan ötürü kilo vermede ve kilo korumada tercih edilen bir besindir.
Kurutulmuş meyvelerde taze hallerine kıyasla daha yüksek lif bulunur (eş değer ağırlıklar baz alınırsa). Aynı durum pomelo kurusu için de geçerlidir, yanınıza alarak gün içerisinde lif kaynağı bir atıştırmalık tüketmiş olursunuz.
Kullanımı ve Saklama Koşulları
Pomelo kurusunu salatalarınızdada kullanabilirsiniz. Yumuşak tadından ötürü tabağınızın uyumunu bozmayacaktır. Ayrıca tatlılarınıza hoş bir tat katarak lezzetini artırabilir.
Doğrudan güneş ışığı pomelo kurusunun raf ömrünü kısaltır ve meyve kurunuzun kalitesini düşürebilir, bu nedenle pomelolarınızı daima serin ve karanlık bir yerde saklayın. Oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta tazeliğini korur. Buzdolabında saklarsanız raf ömrünü iki katına çıkarabilirsiniz.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.